Radical Radish Bodemzicht x Basic Theory

NO WASTE CLIMATE POSITIVE PRODUCT LINE 

Samen met onze vrienden van Bodemzicht werken we elk seizoen samen om een uniek product te ontwikkelen. De eerste van deze series is onze Radical Radish. Deze Cherry belle radijs hebben we gepekeld met wilde knoflook en citroen voor twee maanden met als resultaat een zalig lekkernij. Zie het als een kappertje 2.0 met ansjovis achtige tonen, Voor de ervaren fermentatie genieters zijn de schijven radijs heerlijk om te eten zoals ze in het potje zitten - maar voor een subtielere sensatie kun je de radijsjes versnipperen en gebruiken als smaakverrijker in salades, op broodjes, en door sauzen. Alleen al de kleur van de radijsjes is adembenemend - prachtig roze, puur natuur.

Koop deze LIMITED EDITION bij BODEMZICHT FARM of bij de EKOPLAZA in de ZIEKERSTRAAT NIJMEGEN.